AJIACO!!!!



Hola!
Les cuento q hoy nos levantamos con ganas de comer a lo colmbiano colombiano y decidimos hacer AJIACO pa'l alumerzo!!!!!!!! y q emocion que nos encontramos en internet a la abuela Tulia y nos dio uno que otro tip que funcionoooo pq quedo delicioooosoooo... Quedo como el de ella y eso q no teniamos ni papa criolla, ni guascas, ni cilantro por aca!! jejeje... le vamos a montar la competencia cuando vayamos a Barranquilla!!!!!
Comenzamos con las papas... Eduar comenzo a pelarlas pero solo como unas 4 pq el muy macaco se corto con el cuchillo y dejo de hacerlo!!!! :) teniamos 3 tipos de papa... pero ni idea... una la normalita, otra una amarilla pero no es criolla y otra roja!!!! Yo pense q teniamos cilantro pero resulta q NOOOO q eso era perejil!!!! y yo ayer de mucha maca lo bote pq el q tenia estaba ya como oscurito y pense q el perejil era cilantro y NOOOO!!!!! asi q reemplazamos el cilantro por unas ramitas de cebollin!!! y funciono!!!! En vez de crema de leche (pq aca no se consigue) compramos Sour Cream que aun cuando tiene la misma contextura de la crema de leche no sabe a crema de leche... asi q decidimos echarle Heavy Cream q aun cuando es super aguadita SI tiene el sabor de la crema de leche Nestle!!! y bueno... aqui estan las fotos del ZIPOTE de almuerzo que nos empacamos!!! jajajaja :)
Besitos!!!!