Estrenandonos el nuevo hogar con una pareja amiga!

Y una receta a la Egea Guihur

Bueno amigos la verdad es que no hemos andado muy activos con la toma de fotografias para montar en el blog pero aqui les tenemos unas poquitas que hemos venido tomando.

El sabado decidimos invitar a nuestra casa a una pareja internacional! Pues ella es de Brazil y su novio es de Italia!!! Adriana es companera de trabajo de mi esposito! Y bueno el objetivo de la invitacion era poder estrenarnos el Grill en Pittsburgh y darle uso a nuestro comedor exterior!! Uipitiiii!!!

Esta pareja Italo-brasilera aprendio a comer la propia mazorca de azado y quedaron fascinados con esa receta colombiana! Y qu'e decir del chorizo... hmmm para chuparse los dedos!!! La reunion comenzo a las 5 de la tarde y termino a las 10 de la noche!!!

Y bueno, nosotros los Egea Guihur queremos compartir con todos ustedes una receta que nos quedo exquisita!!! Ceviche de Tilapia hecho en casa!!! Aca en US sobre todo al norte no es muy facil conseguir pescados conocidos asi q en vez de mojarra, o corvina o lebranche o pargo rojo se consigue es Tilapia... pero bueno la verdad es q en ceviche es delicioso!!!

Bueno este plato a la Egea Guihur lo preparamos cortando primero en cuadros el pescado y lo pusimos a marinar por 3 horas en la nevera con limon y naranja! Despues se corta en cuadraditos chiquiticos tomate y cebolla y una vez marinado el pescado se mezclan, se sasona con ajo en polvo, mas limon y pimienta negra. Si gustan pueden preparar la tipica salsa del propio coctel de camaron con salsa de tomate, mayonesa o salsa tartara, ajo en polvo y limon... Ya el pescado finalmente se sirve sobre lecuha y se le echa salsa al gusto!!! y taraaaan miren este plato espectacular q nos comimos con muchoooo gusto!!! Ceviche de Tilapia a la Egea Guihur!

El pescado lo acompanamos con arroz de coco!! yumiiii se ve rico verdad? Deberian intentarlo en sus hogares!!!!